정보스푼

오늘은 담양으로 출장을 나왔네요. 일하다보니 시간도 없고, 배도 그렇게 많이 안고픈 상태였습니다. 한참 고민하다 담양 국수거리에서 국수를 먹기로 했죠. 국수거리에 도착해보니 국수파는 식당이 너무 많아서 고르는게 문제네요. 다행히 같이 간 직원이 진우네국수가 가장 유명하다고 해서 쉽게 선택할 수 있었습니다. 국수는 평상에 앉아 먹는 게 제맛입니다. 시원한 바람을 바깥 바람을 맞으며 먹는게 실내에서 먹는거보다 훨씬 맛있어요. 메뉴가 정말 간단합니다. 멸치국수와 비빔국수, 삶은 계란입니다. 우리는 남자 2명이니 비빔국수 2개와 삶은 계란 3개를 주문했습니다. 그렇게 주문해도 9000원밖에 안되네요. 주문하고 얼마 되지 않아 삶은계란 3개가 나왔습니다. 삶은계란에 짭짤한 간이 되어 있어 소금에 찍어 먹지 않아도..

광주에 내려와서 처음 접한 음식 중 하나가 바로 오모가리탕입니다. 이름 특이하죠? 민물고기 매운탕을 오모가리탕이라고 합니다. 오모가리란 단어는 처음 접했을 때 무슨 일본말인줄 알았는데요. "뚝배기"의 전라도 사투리입니다. 즉, 광주 지역에서 오모가리탕 하면 메기를 갈아서 뚝배기로 나오는 음식이라 생각하시면 됩니다. 저는 고향이 바닷가라 그런지 민물고기보다 바다생선을 좋아합니다. 민물고기 특유의 흙내랄까요, 바다생선과 뭔가 다른 비릿한 맛이 안맛더라고요. 하지만 광주분들은 붕어, 메기, 가물치 등 민물고기 좋아하시는 분들이 정말 많네요. 민물고기를 거의 접하지 못한 저에게는 신기하게 보였습니다. 워낙 민물고기요리를 좋아하시는 분들이 많아서 식당도 많습니다. 그 중에서도 화순에 유명한 오모가리탕 맛집이 있다..

저처럼 외부에서 식사를 해결할 때가 많은 사람들이 가장 좋아하는 음식이 뭘까요? 맛있고 대단한 요리? 아닙니다. 가정식백반이 제일 좋아요. 맛이 강한 음식들을 먹다보니 가정식백반이 제일 그립습니다. 그래서 담양에 가면 꼭 들리는 곳이 죽녹원맛집 늘푸른대숲입니다. 푸짐하고 맛있는 가정식백반이 정말 좋습니다. 담양하면 대나무잖아요. 대나무숲 하면 담양의 죽녹원이죠. 그만큼 관광객들도 많이 오는거 같습니다. 담양에 처음 오셨다면 죽녹원도 가보고 담양의 유명한 음식 떡갈비와 대통밥을 드셔보는것도 좋을거 같네요. 늘푸른대숲의 주메뉴는 떡갈비와 대통밥입니다. 대통밥은 대나무 안에 밥을 지어서 나오는데, 대나무향이 나는 밥이랄까? 특이한 밥입니다. 떡갈비는 맛있긴한데 너무 비싸서 권하진 못하겠네요. 떡갈비는 어딜가나..

현장에서 일하다보면 뭔가 든든하면서도 건강에도 좋고 기력회복에 좋은 음식을 찾게 됩니다. 그 중 하나가 추어탕입니다. 민물고기류를 별로 안좋아해서 추어탕은 제가 선호하는 음식은 아니지만 워낙 주위에 추어탕 좋아하시는 분들이 많아서 자주 찾게 되는 음식이네요. 나주시 남평에 가면 추어탕의 거리가 있습니다. 추어탕 식당들이 여러개 있고 저마다 원조라고 하는데요, 저는 그 중에서도 보해식당 추어탕을 추천합니다. 추어탕 마니아인 분이 맛있다고 추천해준 식당이 바로 보해추어탕이었죠. 마침 남평에서 일을 보고 한번 가봤습니다. 복잡하고 좁은 시장길이라 주차가 힘들었습니다. 운좋게 근처에 주차하긴 했네요. 한창 점심시간인데도 손님이 그렇게 많지 않더라고요. 맛집 맛나? 의아하기도 했습니다. 가격은 추어탕 8천원으로 ..