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굴비를 천장에 매달아놓고 밥을 먹었다는 자린고비. 천하진미 굴비를 보고도 참기란 정말 힘든 일일 겁니다. 남도를 대표하는 음식, 짭쪼름하면서 고소한 향의 굴비에 대해 알아보겠습니다. 굴비굴비는 조기의 아가미 속에 소금을 가득 넣고 몸 전체에 소금을 뿌리고 절인 후 해풍에 말려서 만듭니다. 주로 참조기와 수조기(부세)로 굴비를 만듭니다. 1. 참조기와 부세참조기는 회색을 띤 황금색이며 옆줄이 굵고 선명합니다. 수조기는 참조기보다 몸이 가늘고 몸빛깔이 황색입니다. 요즘은 수입조기도 많이 들어오는데요. 수입산은 비늘이 거칠고 목 부위가 회백색 또는 흰색을 띄고 몸에 광택이 있습니다. 물론 맛은 국내산이 훨씬 좋습니다. 2. 굴비 유래고려시대 이자겸이란 사람이 귀양을 왔다가 해풍에 말린 조기의 맛이 너무 뛰어나..

요즘 혼자 밥 먹는 사람 정말 많죠. 저도 혼밥족입니다. 저처럼 혼자 살거나 이동할 때도 혼자 이동할 때가 많은 사람을 위해 고속도로 휴게소에도 혼밥존이 생겼네요. 오 이거 정말 아이디어 좋은 거 같습니다! 고속도로 혼밥 후기와 혼밥존 운영 휴게소 정보 알려드려요. 만남의광장 휴게소 혼밥존 제가 방문한 곳은 서울 만남의광장 휴게소(부산방향)입니다. 이영자 휴게소로 유명한 곳이죠. 여기는 이영자가 추천한 말죽거리소고기국밥으로 유명한 휴게소입니다. 얼마나 잘 팔리는지 포장도 됩니다. 개인적으로 국밥을 안 좋아해서 저는 뚝배기버섯불고기를 주문했습니다. 고속도로 휴게소 음식이 원래 비싼 거 아시죠? 소불고기도 8천원이네요. 반찬은 김치, 나물, 마카로니 고요. 맛은 역시나 별로. 고속도로 휴게소에서 맛집을 찾기..

요즘 제가 푹 빠져버린 맥주가 있습니다. 바로 하이트진로에서 나온 테라 맥주입니다. 국내 기업의 맥주라 큰 기대를 안 하고 마셔봤는데 와 이거 딱 제 스타일이네요. 2019년 출시된 신제품으로 맥주시장에 선풍적인 인기를 끌고 있는 테라 맥주 리뷰 들어갑니다. 테라 맥주의 특징공기 좋다고 유명한 호주에서 자란 청정 맥아를 사용한 라거맥주입니다. 오직 발효공정에서 나오는 100% 리얼탄산을 사용하기 때문에 거품은 조밀하고 탄산은 오래 지속됩니다. 그리고 녹색병 (Green Bottle)을 사용하여 보기만 해도 시원합니다. 테라의 알콜도수는 4.6%입니다. 카스와 하이트 엑스트라 콜드는 4.5%로 다른 제품과 거의 비슷합니다. 테라 병맥주 캔맥주 가격2019년 마트 기준 가격입니다. 마트는 병맥주 12개 1박..

개인적으로 정리한 전라도맛집 리스트입니다. 저의 개인적인 의견, 현지인의 생생한 정보와 의견을 종합하여 진솔한 후기와 정보를 제공하고자 합니다. 평점과 후기는 저의 지극히 개인적이고 주관적인 의견이니 참고만 하시기 바랍니다. 아직 못 가본 식당은 평점이 없습니다. 스압 주의! 내용이 많으니 목차 활용하시기 바랍니다. - 목차 - 화순 나주 담양 해남 영광 장성 함평 장흥 영암 무안 화순맛집1. 식물나라 (★★★★★ 오리고기 / 전남 화순군 화순읍 서양로 404 (유천리 299번지) / 061-372-2566)오리고기가 확실히 맛있습니다. 건강하고 맛있는 오리고기 요리를 원한다면 화순 식물나라 강추합니다. 2. 달맞이흑두부 (★★★★☆ 흑두부, 청국장 / 화순군 동면 천덕리 480번지 / 061-372-8..